На протяжении многих веков поедание цзунцзы (клёцки из клейкого риса, обёрнутые в бамбуковые листья) является укоренившейся китайской традицией праздника драконьих лодок. У каждого региона Хайнаня есть свои особенности приготовления этого лакомства, и поэтому на острове существует множество разновидностей цзунцзы, отличающихся листами для обёртывания, начинкой и формой. Классической начинкой хайнаньских цзунцзы принято считать свинину с желтком солёного утиного яйца. Какие из этих видов цзунцзы вы уже пробовали?

Руководитель генерального планирования: Чэнь Шухуань
Общее планирование: Ван Цзиньсюань / Чэнь Сяодань
Дизайнеры: Се Шивэй
Иллюстрации: Сяо Ди
Переводчик: Алексей Андреев
Редактор: Шан Инси
Источники информации: Хайнань Жибао, Наньхай Ван