Резьба по кокосу представляет собой уникальное прикладное искусство острова Хайнань. Для резьбы используется скорлупа кокосового ореха, кокосовое волокно, древесина кокосовой пальмы, резьба по кокосу выполняется вручную, путем вырезания, соединения, инкрустации в результате создается изделие ручной работы.

Миниатюрная резьба по кокосу имеет колорит старинной простоты, она не сразу привлекает внимание, но имеет тысячелетнюю историю и красивое название «Дар юга, цветок Хайнаня». В 2008 году прикладное искусство хайнаньской резьбы по кокосу внесено в Список охраны национального нематериального культурного наследия. 

В действительности, искусство резьбы по кокосу можно разделить на три вида. Первый вид – резьба по скорлупе кокоса, например: кокосовые пиалы, кокосовые чашки. Второй вид – резьба по кокосовому волокну, например: фигурка кокосовой сестрички и собаки из кокоса, а также другие фигурки людей и животных. Третий вид– резьба по древесине кокоса, например: деревянный стол, деревянная лодка и другие предметы. Техника резьбы по кокосу бывает по плоскому рельефу, по объемному, а также резьба методом вдавливания. Различные виды резьбы по кокосу требуют определенного навыка по выбору материала, формы и размера кокоса, которые должны соответствовать особым требованиям. В основном ценность высококачественного резного изделия определяется мастерством работы, которая часто состоит из сложного процесса резьбы по кокосу, включающего выбор материала, глубокую резьбу, рельефную резьбу, сквозную резьбу, а также другие сложные техники резьбы.

Резьба по кокосу является ценностью нематериального культурного наследия Китая, а также народным мастерством, которое передается из поколения в поколение. От высоких гор до оживленных городов, знания о резьбе до сих пор передаются традиционным способом из уст в уста и интуитивно. Мудрость предков, уют семьи, секреты учеников и учителей, каждое мгновение, которое создано по зову сердца, передается из поколения в поколение.